Menschen die aus Krankheitsgründen Hilfen zur Ernährungsumstellung suchen oder aber Gesundheitsbewußte, die den ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten vorbeugen möchten, stehe ich in Praxisseminaren durch Rat und Tat zur Seite.
Dort führe ich Sie in eine Esskultur ein, die mit klaren, einfach nachvollziehbaren Richtlinien schmackhaft von einer deftigen Hausmannskost bis hin zu Festtagsgerichten zuzubereiten ist. Diese vitalstoffreiche Vollwertkost  richtet sich gleichermaßen an, durch Meldungen über mögliche Gesundheitsgefahren, die aus der Massentier-
haltung erwachsen, ebenso durch radioaktive Bestrahlung der Lebensmittel und neuerdings gentechnische Einflüsse bei der Nahrungsmittelherstellung verursacht werden, verunsicherte Konsumenten sowie an Diejenigen, die auf der Suche nach Qualität sind.